Gabriel Notz ist seit 2021 Leiter für Anbau und Ernte bei DEMECAN. In seiner Rolle verantwortet er die Produktion der zwei durch DEMECAN angebauten Cannabisblüten für das Bundesinstituts für Arzneimittel und Medizinprodukte (BfArM). Dies inkludiert auch die Sicherstellung der Qualität während des gesamten Herstellungsprozesses nach GACP-Anforderungen und pharmazeutischen Standards. DEMECAN arbeitet im Auftrag des BfArM und deckt die gesamte Produktionskette für medizinisches Cannabis ab- vom Anbau über die Weiterverarbeitung und Lagerung bis hin zum Vertrieb an Apotheken.