Dr. Adrian Fischer ist der Mitgründer von DEMECAN. Als einer der Geschäftsführer koordiniert Dr. Adrian Fischer den Ausbau des Anbaus von medizinischem Cannabis am Standort Dresden. Dazu gehört auch das Qualitätsmanagement nach GMP-Anforderungen und pharmazeutischen Standards. DEMECAN arbeitet im Auftrag des Bundesinstituts für Arzneimittel und Medizinprodukte (BfArM) und deckt die gesamte Produktionskette für medizinisches Cannabis ab- vom Anbau über die Weiterverarbeitung und Lagerung bis hin zum Vertrieb an Apotheken.